Als sozusagen Italo-Kärntner, verkaufen meine Schwester und ich seit bereits 5 Jahren Salami aus dem Piemont (diese beziehen wir von einem kleinen Bauern aus dem Piemont den wir mehrmals im Jahr besuchen und daher mit ruhigem Gewissen sagen können, das wir hier keine Großindustriellen unterstützen sondern wirklich einen kleinen Bauern) und Mandelgebäck aus Sizilien (in der Nähe zum Etna, dessen Betrieb seit über 85 Jahren ein kleines Famillienunternehmen ist)
folgende Geschmacksrichtungen der Salamis: ca. 330 g – 380 g/Stk.
-Trüffel, Wildschwein (50/50 Anteil), Esel, Walnuss, Knoblauch, Piccante, Salsiccia Calabrese, Barolo (Wein), Marsala (süßer Wein aus Sizilien), Fenchel, klassische Piemontese
cacciatori: ca 120-160 g/Stk.
-Knoblauch, Wildschwein, Piccante, klassisch
Käsesorten:
– alle Peccorinos comment aus Sardinien
Peccorino mit schwarzen und weissen Sommertrüffel 6 Monate gereift, Peccorino klassisch ca. 9 Monate, Peccorino mit Pfeffer ca. 12 Monate,
-Parmiggiano Reggiano 24 Monate, Latteria Fresco max. 1 Monat
bestens zu unseren Käsesorten passend bieten wir auch diverse Chutneys an die Sie hervorragend für den perfekten Genuss kombinieren können jedes Glas ca. mit 40 g
-mit Feige, Honig mit Trüffel, Birne-Ingwer, grüne Tomaten mit Senf, süß-sauer Chilli
passend hierzu als kleine Geschenksidee eventuell auch ein Geschenksholz mit allen 5 Geschmacksrichtungen
– Olivenöl aus der Amalfiküste 100% aus Italien
-Sardellenfilets aus Sizilien ca. 580 g (piccante und klassisch)
Trüffelprodukte/Pesti:
(diese Produkte kommen alle aus der bekannten Trüffelregion Alba (Piemont), das für deren ausgezeichneten Trüffelprodukten bekannt ist und jedes Jahr finden dort 2 große Trüffelmessen statt) – wir beziehen alle ungere Produkte aus kleinen Familienunternehmen die unter ständigen Qualitätskontrollen stehen)
– schwarze Trüffelcreme mit parmiggiano Reggiano DOP 80 g
– Trüffelöl 100 ml
-weiße Trüffelcreme mit 80 g oder auch mit 100 g
-weiße Trüffelcreme mit Steinpilzen mit 80 g oder mit 100 g
-schwarze Trüffelcreme mit Steinpilzen ca. 50 g
-Akazienhonig mit schwarzem Trüffel 100 g
-klassische schwarze Trüffelcreme 80 g
-ganze Sommer-Trüffelstücke im Glas ca. 18 g
-klassisches Pesto Genovese mit Trüffel ca. 100 gr
-versch. Pilze mit Trüffel 80 g
Auch wir würden uns daher freuen wenn Sie nicht nur uns sondern auch unsere Kleinbetriebe für denen wir die Produkte verkaufen unterstützen und wenn Sie nun etwas angelacht hat, dann bitte einfach kurz kontaktieren und wir freuen uns Ihnen dann so schnell wie möglich Bescheid zu geben.
Auf eine hoffentlich baldige Bestellung und bleiben Sie G´sund
alles Liebe Daniel und Sabrina Angeli